LES FORMATIONS EN ZYTHOLOGIE BIÈRE EXPÉRIENCE(S)
Nos formations en zythologie, conçues et animées par Elisabeth Pierre s’adressent aux professionnels de la sommellerie et de la restauration, aux spécialistes de la commercialisation des boissons, aux personnes en reconversion professionnelle ou au personnel de brasseries et micro-brasseries.
en partenariat avec Élisabeth Pierre
Nos formations en Zythologie
Les formations sont éligibles aux financements OPCO et l'AIF Pôle Emploi.
Sommelier, barman, restaurateur : devenez des pro de la bière - 580 €TTC
29 mai 2023
Une journée sur mesure pour les professionnels de la restauration
• s’y retrouver parmi les styles, appréhender les bières nouvelle génération
• Connaître les atouts bières à table et en cuisine
• Pour associer bières et mets, pour mieux les proposer en restauration
Cavistes, brasseurs/brasseuses : perfectionnez-vous en zythologie - 1680 € TTC
25 au 29 septembre 2023
Un parcours de formation sur mesure, avec une progression sur 5 jours :
- pour disposer d’un socle solide de connaissances du produit bière sous l’angle dégustation
- pour expérimenter la dégustation de différents styles de bières
- pour développer votre vocabulaire dans le conseil et la présentation des bières
- pour détecter les faux-goûts
brasseurs/brasseuses : développez vos ventes en CHR - 580 €TTC
09 octobre 2023
Une journée sur mesure pour les brasseurs et brasseuses
• pour vous accompagner dans l’approche de vos bières sous l’angle dégustation
• pour développer votre vocabulaire dans le conseil et la présentation de vos bières
• pour associer vos bières avec des mets, vous aider à les proposer en restauration
Prêt à passer à l'action ? 🍻
Besoin d'une formation personnalisée ?
Nos formations peuvent également être conçues et organisées de façon personnalisée en fonction de vos besoins. Ces formations sur-mesure peuvent se dérouler dans vos locaux ou au sein de notre campus.